みやび膳
【先付】
・湯葉豆腐：昆布、酒葛、胡麻、湯葉、塩、薄口醬油（食塩、アミノ酸液、小麦、大豆、脱脂加工大豆、水、砂糖、ビタミンB１）
・うに：鰹、昆布、薄口醬油（食塩、アミノ酸液、小麦、大豆、脱脂加工大豆、水、砂糖、ビタミンB１）、塩、みりん
【造里】鯛、サーモン、イカ、甘えび、大葉、大根、山葵
【八寸】
・湯葉：湯葉、鰹、昆布、濃口醬油（脱脂加工大豆、小麦、アミノ酸液、食塩、水、ビタミンB１）、みりん、葛
・グルムキエビ：有頭バナメイエビ、濃口醬油（脱脂加工大豆、小麦、アミノ酸液、食塩、水、ビタミンB１）、本だし（調味料（アミノ酸等）、食塩、グラニュー糖、ブドウ糖、
風味原料（かつおぶし粉末、そうだかつおぶし粉末）
・けんちん焼：魚肉、卵白、でん粉、昆布、本みりん、砂糖、人参、食塩、木耳、小麦粉、油脂加工品、調味料（アミノ酢）、ソルビット、保存料（ソルビン酸）、（原材料の一部に乳成分を含む）
・小松菜浸し：小松菜、醤油、油揚げ、人参、砂糖、植物油、風味調味料、調味料（アミノ酸）、原材料の一部に小麦を含む）
・ベジタブルフラワー：魚肉すり身、人参、グリーンピース、とうもろこし、卵白、でん粉、
乳等を主要とする食品、食用植物油脂、乳脂肪、脱脂粉乳、全粉乳、植物油脂、豚脂、発酵調味料、砂糖、食塩、魚介エキス、ワイン、チキンエキス、香辛料、乳たん白、トレハロース、炭酸Ca、 調味料（アミノ酸等）、着色料（紅麹、ラックカロテノイド）、保存料（ソルビン酸）、安定剤（加工でん粉タマリンド）、乳化剤、酢酸Na、pH調整剤、香料、（原材料の一部に小麦、大豆を含む）
・笹々巻麩 ：小麦グルテン、もち粉、ゆず味噌、白いんげん、還元麦芽糖水あめ、米味噌、還元水あめ、寒天、ゆず香料、塩、トレハロース
・紅白蒲鉾：魚肉（いとより、ぐち、はも、たら）、砂糖、卵白、食塩、加工でん粉、グリシン、 調味料（アミノ酸等）、保存料（ソルビン酸）、着色料（赤１０６、カロチノイド）、（原材料の一部に小麦、大豆を含む）
【焼物】
・甘鯛西京焼：甘鯛（ベトナム産）、調味味噌、発酵調味料、砂糖、大豆油、酒精、着色料（クチナシ）、酸化防止剤（ビタミンC）、増粘剤（キタンサン）、リン酸（Na）、（原材料の一部に乳由来のものを含む）
・葉地神：甘酢（水、昆布、酢、砂糖）
・えび大豆：大豆（国産）、エビ（国産）、砂糖、しょうゆ、水あめ、ブドウ糖、米発酵調味料、 清酒、食塩、ソルビトール、調味料（アミノ酸等）、pH調整剤、保存料（ソルビン酸Ｋ）、増粘多糖類、漂白剤（亜硫酸塩）、（原材料の一部に小麦を含む）
【焚合】
・なめらか万頭：魚肉すり身、とり玉子、植物油、まのこ水煮、かに、白だしつゆ、卵白加工品、加工でん粉、増粘多糖類、香料調味料（アミノ酸等）
・ふんわり寄せ：南瓜、玉ねぎ、人参、椎茸、豆腐、太刀魚、パン粉、卵白、砂糖、米味噌、魚醤、食塩、（一部に小麦、卵、大豆を含む）
・インゲン：インゲン、薄口醬油（食塩、アミノ酸液、小麦、脱脂加工大豆、水、砂糖、ビタミンB1）、みりん、鰹、昆布
・梅麩：小麦グルテン、もち粉、食塩、着色料（黄４、青１）、梅
【揚物】
天ぷら：えび、蓮根、青唐、小麦粉、片栗粉、卵
・かき揚げ：玉ねぎ、人参、じゃがいも、ごぼう、グリーンピース、小麦粉、砂糖、卵白、食塩、加工でん粉、膨張剤、調味料（アミノ酸）
・おおぎ昆布：昆布、もち米
・豆乳蒸し：豆乳、にがり、錦糸玉子、銀杏、ゆり根、穴子、薄口醬油（食塩、アミノ酸液、
小麦、脱脂加工大豆、水、砂糖、ビタミンB1）、みりん、鰹、昆布、葛
【椀盛】
・魚身：魚、葛
・金柑湯葉：大豆、うるち米、もち米、ウコン
柚子、人参
【色飯/果物】
ごぼう、たけのこ、人参、干椎茸、鰹だし、醤油、こんにゃく、鶏肉、油揚げ、サラダ油、食塩、みりん。醸造調味料、砂糖、調味料（アミノ酸等）、（原材料の一部として小麦、大豆を含む）、オレンジ、巨峰、ミント
